Contents
Cá ngừ đại dương là một nguồn thực phẩm vô cùng phong phú, thịt cá tươi ngon và đầy dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 8 món ngon từ cá ngừ đại dương mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Hãy cùng khám phá nhé!
1. Cá ngừ đại dương áp chảo
Món cá ngừ đại dương áp chảo là một món ăn hấp dẫn với màu sắc tươi sáng và hương vị đặc trưng. Miếng cá được lăn đều trên mè đen trắng rồi áp đều lên mặt chảo nóng. Mặt cá rám vàng, phần thịt bên trong thì mềm ngon, giữ nguyên được vị béo tự nhiên của cá. Thưởng thức món này kèm với một ít salad sẽ tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.
2. Lẩu mắt cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương khi được sử dụng để làm món lẩu mang đến vị ngon độc đáo. Thịt cá mềm mại, béo ngậy, kết hợp với bún và nước dùng chua ngọt thơm ngon. Màu sắc đẹp mắt từ các loại rau củ tạo nên một nồi lẩu thu hút mắt. Bạn cũng có thể thử thực hiện món lẩu cá ngừ đại dương mang hương vị thuốc bắc, tạo nên sự kết hợp hài hòa và lạ miệng.
3. Cá ngừ đại dương nhúng dấm
Thịt cá ngừ đại dương tươi ngon được cắt thành từng lát mỏng và nhúng trong nước dùng chua ngọt cùng rất nhiều rau sống. Vị thịt cá vừa được chín, vẫn giữ nguyên hương vị thanh ngọt tự nhiên, xen lẫn vị beo béo. Bạn có thể ăn món này với bún, bánh tráng hoặc mì tùy thích.
4. Chà bông cá ngừ đại dương
Chà bông cá ngừ đại dương là một món ăn quen thuộc với vẻ ngoài tơi xốp, từng sợi chà bông rời rạc, có vị đậm đà. Vị thịt ngọt tự nhiên của cá được làm nổi bật hơn với chút gia vị. Chà bông có thể được sử dụng với cháo, cơm hoặc làm món ăn vặt.
5. Cá ngừ đại dương nướng
Cá nướng là món ăn hấp dẫn với cách chế biến đơn giản, giữ được độ tươi mới của thịt cá. Có nhiều cách để chế biến cá ngừ đại dương nướng như nướng muối ớt, nướng sa tế hay món cà ngừ nướng giấm. Thịt cá được nướng chín vàng bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ ẩm và hương vị hấp dẫn từ gia vị.
6. Cá ngừ đại dương kho
Thịt cá ngừ đại dương được tẩm ướp đầy đủ gia vị và kho chín đều trên mức lửa nhỏ, thịt cá mềm ngon mà không bở nát. Vị mằn mặn thêm chút vị ngọt, cùng với măng, dứa, ớt và tiêu xay, giúp kích thích vị giác. Thưởng thức món ăn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều.
7. Mắt cá ngừ đại dương hầm
Mắt cá ngừ đại dương cũng được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Với vị béo trong thịt cá, món hầm trở nên lạ miệng và ăn hoài mà không ngấy. Mắt cá ngừ kết hợp với tiêu xanh tạo nên vị ngọt thanh, xen lẫn chút cay cay nhẹ. Bạn cũng có thể kết hợp mắt cá ngừ với các loại thuốc bắc thông dụng, mang lại hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao.
8. Gỏi bao tử cá ngừ đại dương
Gỏi bao tử cá ngừ là một món ăn độc đáo và thú vị. Phần bao tử cá giòn giòn, ăn vào sần sật, kết hợp với các loại rau củ khác nhau tạo nên một sự cân bằng mùi vị hoàn hảo. Nước sốt trộn gỏi chua ngọt vừa phải là yếu tố quan trọng tạo nên sự kích thích vị giác đến khó cưỡng. Đĩa gỏi thơm ngon kèm theo vài lát ớt là một món ăn không thể bỏ qua.
Hy vọng với 8 món ngon từ cá ngừ đại dương này, bạn sẽ có thêm những ý tưởng mới cho bữa ăn gia đình của mình. Chúc bạn thực hiện thành công những món ăn ngon từ cá ngừ đại dương!
