Posted by Contents
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc giải khát bằng một thức uống có thể đổi màu chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Điện Máy Xanh vào bếp học ngay 2 cách làm soda đậu biếc đổi màu đẹp mắt, vừa thơm ngon vừa dễ làm nhé!
Cách làm soda hoa đậu biếc và chanh
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu
- Hoa đậu biếc 10g
- Chanh 4 quả
- Soda chanh 1 lon
- Nước sôi 1 chén
Dụng cụ: Ly, dao, thớt, khay đá, máy xay sinh tố,…
Các bước làm soda hoa đậu biếc và chanh
Bước 1: Làm đông nước hoa đậu biếc
Đầu tiên, bạn cho 10g đậu biếc vào một chén nước sôi, khuấy đều đến khi hoa ra màu hoàn toàn. Sau đó, cho nước màu vào khay đá và làm đông trong tủ lạnh.
Bước 2: Vắt nước cốt chanh
Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Sau đó nêm nếm thêm cùng 1 ít đường và khuấy đều.
Bước 3: Xay đá đậu biếc
Cho vào máy xay sinh tố phần đá đậu biếc đã làm đông và xay nhuyễn.
Bước 4: Hoàn thành
Cho vào ly một ít đá bào trắng, 1 ít nước cốt chanh, tiếp đến là 1 lớp đá hoa đậu biếc xay. Cuối cùng bạn rót soda chanh vào đầy ly, trang trí thêm 1 lát chanh nữa là hoàn tất.
Thành phẩm
Soda chanh hoa đậu biếc thu hút ánh nhìn của mọi người nhờ sắc xanh tím đẹp mắt từ hoa đậu biếc, vị chua chua ngọt ngọt từ chanh cùng vị đặc trưng của soda. Tất cả tạo nên một thức uống thơm ngon, mát lạnh, cực kỳ lý tưởng cho những ngày oi bức.
Cách làm soda hoa đậu biếc và dâu rừng
Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu:
- Hoa đậu biếc 10g
- Dâu rừng 50g
- Nước chanh 200ml
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly, khay đá, …
Các bước làm soda hoa đậu biếc và dâu rừng
Bước 1: Pha nước chanh
Cho 1 – 2 muỗng đường vào 200ml nước cốt chanh, khuấy đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Lọc lấy nước màu
Cho vào ly 10g hoa đậu cùng nước sôi, khuấy đều để hoa ra màu. Sau đó rây lọc hỗn hợp để lấy phần nước màu.
Tiếp theo, sử dụng 1 ly mới, cho vào 50g dâu rừng cùng nước sôi, khuấy đều và chờ dâu ra màu. Sau đó, rây lọc hỗn hợp để lấy nước màu.
Bước 3: Làm đông nước màu
Cho vào khay đá từng phần nước của hoa đậu biếc, dâu rừng và để đông trong tủ lạnh.
Bước 4: Xay nhuyễn đá
Xay nhuyễn từng phần đá hoa đậu biếc và dâu rừng.
Bước 5: Hoàn thành
Cho vào ly 1 lớp đá hoa đậu biếc, 1 lớp đá dâu rừng, rót thêm nước chanh là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Soda đậu biếc dâu rừng có màu sắc đẹp mắt kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt từ nước chanh đem đến một thức uống mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả.
Hy vọng với 2 cách làm soda đậu biếc trên, bạn có thể chọn cho mình một thức uống giải nhiệt đúng điệu cho mùa hè này. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Chúc bạn thành công.
Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: The SCOOP và The Flavor Bender.