Contents
Bông thiên lý xào tỏi là một món ăn thơm ngon và dễ làm. Với cách chế biến đơn giản, ai cũng có thể làm được. Món này sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bông thiên lý xào tỏi này. Cùng vào bếp ngay thôi!
1. Nguyên liệu làm bông thiên lý xào tỏi cho 4 người
- 200g bông thiên lý tự nhiên
- 4 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị thông thường (tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt) một ít
2. Cách chọn mua bông thiên lý tươi
Nếu bạn thích những bó hoa thiên lý có nhiều nụ hoa, vì khi ăn chúng sẽ ngọt và giòn hơn so với những bông hoa đã nở. Bông thiên lý ngon sẽ có màu xanh và khô ráo, khi ngửi sẽ có mùi thơm đặc trưng. Hãy tránh mua những bông hoa bị dập, nát, nở quá to, có đốm trắng lạ hoặc màu sắc phai, bởi đó là những bông hoa già, sắp hư.
3. Cách nấu bông thiên lý xào tỏi
Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu
- Nhặt bỏ những cọng bông thiên lý già và hỏng. Rửa sạch và lau khô bông thiên lý. Bóc vỏ tỏi, đập dập.
Tiếp theo, chế biến món bông thiên lý xào tỏi
- Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.
- Tiếp theo, cho bông thiên lý vào xào trong khoảng 1 phút để bông thiên lý trở nên bóng đẹp.
- Sau đó, cho 1/4 chén nước vào xào trong khoảng 3 phút cho đến khi bông mềm. Sau đó, nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và xào thêm 2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn và chờ bông thiên lý chín, sau đó tắt bếp.
- Trình bày bông thiên lý xào tỏi lên đĩa, rắc tiêu xay lên trên để thêm hương vị thơm ngon. Món xào này đã hoàn thành.
4. Sản phẩm cuối cùng
Chỉ trong chưa đầy 10 phút, bạn đã có món bông thiên lý xào tỏi thơm ngon kích thích vị giác. Bông thiên lý có màu xanh giòn mềm, tỏi có màu vàng vàng thơm phức, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
