Bạn đang tìm một nơi lý tưởng để thưởng thức những món ngon độc đáo từ miền Trung? Hãy ghé qua Nhà hàng Cơm Niêu, nơi bạn có thể thưởng thức những món cơm đập tuyệt hảo, đặc biệt từ Đà Nẵng và Nha Trang. Với không gian ấm cúng và dịch vụ chuyên nghiệp, Nhà hàng Cơm Niêu là điểm đến lý tưởng cho những bữa ăn gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè.
Xào tim heo ớt chuông xả ớt
Nếu bạn thích những món ăn ngon và dễ làm cho thực đơn hàng ngày, xào tim heo ớt chuông xả ớt là một lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là một món ăn hấp dẫn và dễ dàng chuẩn bị.
Nguyên liệu
- 1 quả tim heo
- 1 quả ớt chuông vàng
- 1 quả ớt chuông xanh
- 2 thìa súp sa tế
- 2 thìa cà phê gừng thái lát
- 2 thìa cà phê hành tỏi băm
- 3 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
- 2 thìa súp dầu ăn
Chế biến
Để thực hiện món ăn này, hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu. Cắt lát tim heo thành miếng dày khoảng 0,6cm và rửa sạch.
Tiếp theo, cắt hạt và rửa sạch ớt chuông xanh và vàng. Sau đó, cắt thành miếng vuông nhỏ khoảng 3-4cm. Gừng cũng cần được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ. Tỏi cần được bóc vỏ và băm nhuyễn để khi nấu sẽ thơm hơn. Lưu ý không để tỏi và gừng chung với nhau.
Tiếp theo, ướp tim heo đã rửa sạch và ráo nước với 1/2 hành tỏi băm và Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Sau đó, hãy làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Khi dầu đã nóng, cho gừng, hành tỏi băm và 1/2 sa tế vào và xào thơm một lúc. Tiếp theo, thêm tim heo vào chảo và xào đều. Khi tim heo đã chín, thêm ớt chuông và xào tiếp.
Cuối cùng, khi tim heo và ớt chuông đã chín, thêm 1/2 sa tế còn lại và đảo đều. Tiếp theo, thêm Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển vào và trộn đều. Nêm gia vị đến khi vừa ăn rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và dùng nóng kèm với cơm, hoặc làm một món ngon để thưởng thức cùng bạn bè trong dịp cuối tuần.
