Trang trí gỏi ngó sen không chỉ làm cho món ăn thêm bắt mắt, mà còn mang đến sự thú vị và độc đáo cho bữa ăn của bạn. Dưới đây là 5 cách trang trí gỏi ngó sen tôm thịt đơn giản mà vẫn giữ được hương vị tuyệt hảo.
Cách 2 – Tỉa ớt thành hoa đồng tiền
Nguyên liệu:
- Ớt.
- Dưa chuột.
- Một ít hành lá, thì là.
- Hình dán.
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch ớt, cắt bỏ hai đầu và chỉ lấy khoảng 5cm từ phần cuống lên.
- Bước 2: Loại bỏ hạt bên trong ớt, sau đó cắt ớt thành từng sợi đều nhau.
- Bước 3: Cắt bỏ thân dưa chuột, thái theo hình zic zac, bổ đôi và bỏ ruột.
- Bước 4: Bày các sợi ớt ra đĩa và đặt dưa chuột lên bên trên để tạo hình cuống hoa.
- Bước 5: Thêm hành lá và thì là để tổng thể trang trí hoàn chỉnh.
- Bước 6: Cho gỏi ngó sen vào phần đĩa còn trống để có thành phẩm cuối cùng.
Trang trí gỏi ngó sen bằng cách phối hợp dưa leo với cà rốt
Dưa leo và cà rốt là hai nguyên liệu cơ bản thường được sử dụng để trang trí món ăn, và gỏi ngó sen tôm thịt cũng không ngoại lệ. Bạn có thể cắt tỉa chúng thành nhiều hình dạng khác nhau để mang đến sự hài hoà và hấp dẫn cho món ăn.
Nguyên liệu:
- Dưa leo.
- Cà rốt.
- Dụng cụ: Đĩa trang trí, thớt, dao tỉa, dụng cụ cắt thực phẩm hình bông hoa 5 – 6 cánh.
Hướng dẫn thực hiện:
- Bước 1: Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Thái cà rốt thành các lát mỏng.
- Bước 3: Xếp chồng các lát cà rốt đã được thái lên nhau, sau đó sử dụng dụng cụ cắt thực phẩm để tạo hình bông hoa 5 – 6 cánh.
- Bước 4: Ngâm các bông hoa cà rốt vừa cắt trong bát nước muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và để ráo.
- Bước 5: Cắt phần vỏ dưa leo thành các dải dài với độ dày vừa phải và tạo hình chiếc lá.
- Bước 6: Xếp các bông hoa cà rốt xung quanh đĩa, thêm lá (từ dưa leo) cạnh mỗi hoa.
- Bước 7: Cho gỏi ngó sen vào lòng đĩa và bao quanh là các bông hoa, lá cây từ cà rốt và dưa leo.
Đây là những cách trang trí gỏi ngó sen đơn giản nhưng vẫn có tính thẩm mỹ cao. Hãy áp dụng ngay để trang trí thành phẩm của bạn trở nên hài hoà và hấp dẫn như mong muốn.
