Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương độc đáo và thú vị

Những năm gần đây, trứng cá ngừ đã trở thành một món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong thực đơn của nhiều gia đình. Với các loại món chiên, khi, nấu lẩu và nhiều món ăn khác, trứng cá ngừ đại dương mang đến hương vị béo ngậy đặc trưng mà ai cũng thích. Bất kể bạn là người già hay trẻ em, món ngon từ trứng cá ngừ đều đáp ứng đủ sự thích thú. Dưới đây là những bí quyết chế biến trứng cá ngừ đại dương mà Hải sản Kiều Hưng chia sẻ để có những bữa ăn ngon lành.

Vì sao trứng cá ngừ đại dương ngày càng được ưa chuộng?

Trứng cá ngừ có kích thước “đồ sộ” hơn so với các loại trứng cá khác, nhờ vậy chế biến trứng cá ngừ trở nên đơn giản hơn. Nha Trang, nơi nổi tiếng với nguồn cá ngừ phong phú, là nơi cung cấp trứng cá ngừ đại dương tươi ngon nhất. Món ngon từ trứng cá ngừ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm omega-3 giúp phát triển trí não, vitamin A giúp cải thiện sức khỏe mắt, và lượng vitamin B tăng cường sức đề kháng cho trẻ em. Với hương vị đậm đà và dinh dưỡng dồi dào, trứng cá ngừ đại dương ngày càng được nhiều người ưa chuộng.

Để chế biến trứng cá ngừ đại dương một cách tốt nhất và bảo toàn giá trị dinh dưỡng, bạn cần chọn nơi cung cấp nguyên liệu uy tín. Hải sản Kiều Hưng là địa chỉ đáng tin cậy để bạn lựa chọn, với trứng cá ngừ tươi ngon, xuất xứ rõ ràng và đóng gói sạch sẽ. Bạn chỉ cần tìm hiểu cách chế biến trứng cá ngừ và đợi sản phẩm được giao đến thôi.

Trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon?

Có rất nhiều cách để chế biến trứng cá ngừ đại dương, tùy thuộc vào thời gian và sở thích của bạn.

Cách kho trứng cá ngừ ngon

Trong những ngày se lạnh, một bát cơm trắng kèm trứng cá ngừ kho và đĩa rau xào sẽ là một bữa ăn tuyệt vời. Cách chế biến trứng cá ngừ kho rất đơn giản:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr trứng cá ngừ
• Gừng, giấm
• Hành lá, tiêu xay, ớt tươi
• Nước mắm, đường, hạt nêm

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch trứng cá ngừ và cho vào nồi nước sôi pha gừng giấm để khử mùi tanh. Sau đó cho vào thau nước lạnh để trứng săn lại và có màu đẹp.
2. Ướp trứng cá ngừ với chút gia vị để có hương vị đậm đà hơn.
3. Đun trứng cá ngừ với nước mắm cho đến khi hơi sánh lại và nêm nếm vừa ăn.
4. Tiếp tục đun cho đến khi nước kho hơi sánh lại, tắt bếp và thêm ớt, hành lá và tiêu xay để có hương vị cay nồng hấp dẫn.

Nếu bạn đang băn khoăn về việc trứng cá ngừ có ngon không, hãy thử bí quyết đơn giản này. Món này có hương vị đậm đà đến từng miếng và sẽ khiến bất kỳ ai cũng say mê với cách chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon như thế.

Trứng cá ngừ nấu canh chua

Canh chua là một món ăn mát mẻ và dễ ăn, và nếu kết hợp với trứng cá ngừ, bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon lành hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300gr trứng cá ngừ
• Me vắt, me trái (nếu có)
• Đậu bắp, giá, thơm, cà chua, rau ngò om ngò gai, rau muống, ớt
• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím băm

Cách thực hiện:

1. Sơ chế các nguyên liệu rau bằng cách rửa sạch, cắt vừa ăn và để ráo nước.
2. Rửa sạch trứng cá ngừ và ướp chút gia vị để có hương vị đậm đà. Nếu trứng cá to và săn chắc, bạn có thể cắt nhỏ hơn.
3. Phi thơm hành tím rồi chiên trứng cá ngừ sơ để có hương vị thơm hơn.
4. Cho nước vào nồi, thêm trái me cho có độ chua nhẹ. Khi nước sôi, cho nước cốt me vào và nêm nếm vừa ăn.
5. Tiếp theo, thêm đậu bắp, thơm, cà chua và đun khoảng 2 phút để chín.
6. Vớt bọt trên mặt, nêm nếm lại lần nữa và thêm giá, rau muống vào.

Cuối cùng, dọn món ngon từ trứng cá ngừ đại dương ra tô, thêm vài lát ớt và rau ngò gai để tăng thêm hương vị. Khi kết hợp với cơm nóng, món ăn này sẽ khiến người ăn không thể cưỡng lại.

Trứng cá ngừ đại dương có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Bạn không cần phải nghiên cứu các công thức phức tạp, chỉ cần tham khảo hai bí quyết trên là đủ để có được một bữa ăn ngon lành. Hãy liên hệ với Hải sản Kiều Hưng để có nguyên liệu tươi ngon nhé!