Contents
Trứng cút bách hoa – món ăn thơm ngon, hấp dẫn đáng thử cho bà nội trợ cuối tuần. Hãy cùng tìm hiểu cách làm trứng cút bách hoa thơm ngon này thông qua bài viết dưới đây!
Trứng cút là một món ăn thơm ngon mà cả trẻ nhỏ và người lớn đều yêu thích. Nếu cả gia đình bạn đều là fan cuồng của món trứng cút này, hãy thử làm trứng cút bách hoa theo cách dưới đây.
Nguyên liệu làm trứng cút bách hoa
- 20 quả trứng cút
- 2 quả trứng gà
- 200g giò sống
- 50g bột chiên xù
- 50g bột chiên giòn
- Hành lá, dầu ăn
- Gia vị: Xốt nêm thịt heo, đường, bột ngọt
Cách làm trứng cút bách hoa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt hành lá nhỏ. Đun nước sôi trong nồi và luộc 20 quả trứng cút trong khoảng 5-6 phút. Lột vỏ trứng cút sau khi luộc xong. Đập trứng gà vào chén, kết hợp lòng đỏ và lòng trắng trứng, sau đó đánh đều.
- Cho giò sống vào tô, thêm hành lá, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh xốt nêm và trộn đều.
Bước 2: Làm giò sống bọc trứng cút
- Thoa một ít dầu ăn lên lòng bàn tay, đặt giò sống lên và đặt trứng cút vào giò sống. Khéo léo bọc quanh trứng cút và tạo thành viên tròn.
Bước 3: Chiên giòn viên trứng cút
- Nhúng từng viên trứng cút vào bột chiên giòn, trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó chiên trứng cho đến khi trứng có màu vàng giòn. Xếp trứng ra dĩa, trang trí và thưởng thức.
Thành phẩm
Trứng cút bọc giò sống chiên thơm giòn, màu vàng hấp dẫn. Khi cắn, vỏ ngoài trứng giòn tan trong miệng, phần giò sống đậm đà, và trứng cút giòn thơm ngon. Nếu kết hợp với tương ớt, món này sẽ càng ngon hơn.
Đừng quên ghi lại công thức này và thử làm trứng cút bách hoa thơm ngon cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!
Mua trứng cút chất lượng tốt nhất tại Bách hóa XANH để làm trứng cút bách hoa thơm ngon.
