Các món ăn sử dụng trứng luôn hấp dẫn mọi người từ người lớn đến trẻ nhỏ. Hôm nay, PasGo sẽ hướng dẫn cách làm món trứng chiên thịt băm ngon khó cưỡng.
Một món ăn đáng thử
Trứng chiên thịt băm luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ trong những ngày bận rộn. Chỉ cần vài phút, bạn đã có một món ăn ngon miệng. Tuy đơn giản nhưng món trứng chiên thịt băm mang đến hương vị thơm ngon đến khó tin. Không chỉ người lớn, cả trẻ em cũng sẽ thích mê, không còn phải lo chúng biếng ăn nữa.
Nguyên liệu:
- 100gr thịt lợn nạc (nên chọn thịt nạc vai)
- 3 quả trứng
- Hành khô, hành lá
- Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Nên mua thịt vừa nạc vừa mỡ để khi chiên trứng và thịt không bị khô.
Cách làm trứng chiên thịt băm:
Bước 1:
- Rửa sạch thịt lợn và băm nhỏ.
- Đánh trứng vào bát, trộn đều với thịt băm. Thêm nước mắm, tiêu và hạt nêm, đánh đều tạo hỗn hợp.
- Băm hành tím và hành lá, sau đó thêm vào hỗn hợp trứng thịt để trang trí và tăng hương vị.
Bước 2:
- Đun dầu ăn trong một chiếc chảo lớn.
- Cho hành khô vào chảo để thơm.
- Khi dầu nóng, cho hỗn hợp trứng thịt vào và chiên ở lửa vừa. Khi một mặt trứng chín, lật mặt kia để trứng có màu vàng đẹp.
- Cắt trứng thành các miếng tam giác đều nhau và bày lên đĩa trước khi thưởng thức.
Vậy là bạn đã có ngay món trứng chiên thịt băm thơm ngon cho bữa cơm gia đình rồi. Món này thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng hay cơm nguội. Chiên trứng chiên thịt không mất quá nhiều thời gian, nhưng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn thành công!
Trứng là loại thực phẩm đặc biệt giàu dinh dưỡng. Trong trứng có đầy đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, men và hormone. Thành phần dinh dưỡng trong trứng rất cân đối và phù hợp. Bạn có thể thưởng thức trứng chiên thịt băm cho bữa ăn thêm phong phú và ngon miệng. Món trứng chiên thịt băm là một món ăn truyền thống xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn Việt Nam. Đối với những ngày bận rộn, nhà hàng Hoàng Yến Cuisine là lựa chọn hoàn hảo với các món ăn truyền thống biến tấu từ những nguyên liệu vốn đơn giản và thuần Việt. Hãy đến với Hoàng Yến Cuisine và thưởng thức ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Thông tin chi tiết về các chi nhánh của Hoàng Yến Cuisine có thể tìm thấy tại đây.
Vương Hoài tổng hợp – PasGo.vn
