Contents
Món ức gà xào rau củ không chỉ ngon miệng khi kết hợp với cơm nóng mà còn rất giàu dinh dưỡng từ thịt gà và các loại rau củ bổ dưỡng. Hãy cùng iVIVU vào bếp và trổ tài để cả gia đình thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
- 500g thịt ức gà
- Rau củ: bắp non, cà rốt, đậu hà lan…
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, tiêu, nước mắm…
Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch thịt ức gà và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với muối, bột nêm, nước mắm và tiêu trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch rau củ, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Bạn có thể ngâm rau củ trong nước muối loãng trước khi nấu.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Xào ức gà
- Đun nóng chảo và cho 2 thìa dầu ăn vào. Chờ dầu sôi rồi thêm thịt gà vào chảo và đảo đều. Khi thịt gà có màu vàng và có mùi thơm, bạn có thể dừng lại.
Bước 2: Xào rau củ
- Đun nóng chảo và cho thêm 2 thìa dầu ăn. Sau đó, thêm hỗn hợp rau củ vào chảo và đảo đều. Khi rau củ mềm và thơm, thêm phần ức gà đã xào vào chảo và đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 3: Trình bày món ức gà xào rau củ
- Cho phần ức gà xào rau củ lên đĩa và rắc một chút tiêu để tăng thêm hương vị thơm ngon và đậm đà.
Món ức gà xào rau củ rất thích hợp cho những người nội trợ bận rộn mà vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình, nhờ vào những dưỡng chất thiết yếu như đạm, xơ, vitamin và khoáng chất.
Theo Monster
Xem thêm:
- Hướng dẫn nấu món thịt bò kho đơn giản mà cực ngon
- Hướng dẫn cách làm món gỏi bưởi tôm thịt ngon lạ miệng
- 6 mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh bạn cần biết
