Contents
Những miếng xúc xích chiên giòn tan lớp vỏ bên ngoài, dai dai phần thịt bên trong hẳn là món ăn khiến “chiếc bụng đói” của bạn khó có thể cưỡng lại được. Phải nói rằng chiên rán chính là cách chế biến “chân ái” của món ăn này. Ngay cả khi bạn chiên theo cách truyền thống hay cầu kỹ một chút thì cũng có thể tạo nên một món ăn thú vị.
Tổng hợp 6 cách chiên xúc xích cực hấp dẫn
Còn đợi chờ gì mà chưa đến với những cách chiên xúc xích hấp dẫn ngay sau đây để thiết đãi cả gia đình.
Xúc xích chiên kiểu truyền thống
Không quá cầu kỳ nhưng vẫn cực kỳ hấp dẫn đó chính là món xúc xích chiên truyền thống. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là xúc xích và dầu ăn là bạn đã có thể làm nên món xúc xích chiên ngon xuất sắc rồi.
Các bước thực hiện như sau:
- Bước 1: Để tạo hình đẹp mắt cho xúc xích, bạn khía 3 đường chéo đối xứng nhau ở 2 mặt của xúc xích.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho xúc xích vào chiên vàng.
Cách làm xúc xích chiên nước mắm
Bạn quá bận rộn với công việc hằng ngày và không có thời gian chế biến những món ăn cầu kỳ? Vậy thì xúc xích chiên nước mắm là giải pháp tối ưu. Chỉ với vài bước đơn giản là một món ăn cực kỳ đưa cơm đã xuất hiện rồi.
Cách rán xúc xích chiên mắm như sau:
- Bước 1: Xúc xích bạn khía cháo trên bề mặt theo như cách chiên truyền thống giúp tạo hình đẹp mắt cho món ăn.
- Bước 2: Lột vỏ hành tây rồi rửa sạch và cắt hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch và để ráo.
- Bước 3: Pha nước mắm tỏi ớt gồm: 3 trái ớt, 3 tép tỏi, 2 quả chanh, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lọc.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp và chiên vàng xúc xích rồi vớt ra. Vẫn chảo dầu đó bạn cho hành tây cắt hạt lựu vào đảo đều. Tiếp đến là cho nước mắm chiên vừa pha chế vào và đun cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Cuối cùng chỉ cần cho xúc xích vào đảo đều đến khi thấm nước mắm tỏi là xong.
Xúc xích chiên cay làm thế nào?
Phải nói rằng xúc xích rán cay là món ăn bắt miệng nhất dành cho dân nhậu. Mùa hè có chút bia mát nhắm cùng với miếng xúc xích giòn giòn, cay cay, tê tê thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy cùng ghi lại các bước trong cách chế biến món ăn như sau:
- Bước 1: Khía lát xúc xích thật khéo léo làm áo để xúc xích không bị tách rời. Típ nhỏ dành cho bạn đó là kẹp xúc xích ở giữa 2 chiếc đũa và cắt như vậy xúc xích sẽ vừa đều vừa đẹp.
- Bước 2: Trộn bột ớt để phủ bột xúc xích với 100gr bột năng và 1/3 chén cơm ớt bột. Tiếp đến đập 2 quả trứng ra chén và đánh tan.
- Bước 3: Lăn xúc xích vào bột tạo thành 1 lớp áo bám đấu. Sau đó lăn qua 1 lớp trứng rồi cuối cùng là 1 lớp bột nữa. Cuối cùng là cho vào chảo chiên vàng.
Cách chiên xúc xích giòn tan
Những que xúc xích chiên giòn là hình ảnh hấp dẫn thường xuyên xuất hiện trong những bộ phim Hàn Quốc. Nay, bạn hoàn toàn có thể hiện thực chúng ngay tại nhà với các bước như sau:
- Bước 1: Trộn hỗn hợp bột chiên giòn với các thành phần theo tỷ lệ là: 100g bột ngô, 150g bột mì, 10g bột nở, 20 bột ớt, 20g muối cùng với hành lá cắt nhỏ. Tiếp đến, cho trứng và sữa vào hỗn hợp rồi khuấy đều tay.
- Bước 2: Lấy xiên và ghim qua xúc xích sau đó nhúng vào hỗn hợp bột trên rồi đem chiên trong dầu sôi. Đến khi nào xúc xích chín vàng đều thì bạn vớt ra giấy thấm dầu.
Các bước làm xúc xích chiên xù
Gần tương tự như cách rán xúc xích phía trên, xúc xích chiên xù cũng là món ăn cực đưa miệng dành cho các bạn nhỏ. Các bước thực hiện thì lại vô cùng đơn giản như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị bột chiên giòn với các nguyên liệu là 50g bột chiên, 1 muỗng canh nước lọc cùng với trứng.
- Bước 2: Lăn xúc xích qua 1 lớp bột chiên giòn rồi bọc qua 1 lớp chiên xù rồi cho vào chảo dầu rán ngập. Chú ý khi chiên xúc xích đó là hãy vớt bỏ bột rơi trong chảo để tránh bị cháy khét. Như vậy là món xúc xích chiên xù giòn rụm nóng bổi đã hoàn thành. Chấm cùng với tương ớt hoặc tương và thêm chút mayonnaise thì đúng là số dách.
Cách làm xúc xích chiên bơ cực ngon
Món xúc xích chiên cuối cùng được chúng tôi giới thiệu cũng không kém phần hấp dẫn đó là chiên cùng với bơ tỏi. Mùi bơ thơm béo quyện với tỏi thơm nồng bám đều lên bề mặt xúc xích chắc chắn sẽ khiến bạn vương vấn mãi không thôi.
Cách làm xúc xích chiên bơ:
- Bước 1: Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Phần xúc xích bạn khía các mặt để tạo hình đẹp mắt khi chiên.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho xúc xích lên chiên giòn.
- Bước 3: Cho 30g bơ lạt vào trong chảo và phu thơm cùng với tỏi. Đến khi nào tỏi ngả vàng thì bạn cho 1 muỗng cà phê nước mắm cùng với đường vào và đảo đều tay. Đường tan hết thì cho xúc xích vào đảo nhanh rổi tắt bếp.
Ăn nhiều xúc xích rán có mập không?
Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người phải không nào? Và ngay sau đây sẽ là lời giải đáp dành cho bạn. Mỗi một loại xúc xích sẽ lại có thông số dinh dưỡng khác nhau. Nhưng trung bình 1 phần xúc xích được chiên cùng dầu sẽ cung cấp 156 calories cho cơ thể.
Con số này cho thấy lượng calories mà món ăn này cung cấp là rất lớn. Vì thế, bạn không nên ăn xúc xích chiên thường xuyên vì rất dễ tăng cân nhé.
Hướng dẫn bảo quản xúc xích chiên hiệu quả
Xúc xích chiên sau khi hoàn thành nên sử dụng hết bạn nhé. Nhưng nếu vẫn còn thì bạn nên để nguội sau đó đậy kín và cất trong tủ lạnh. Hôm sau bạn có thể lấy chúng ra và làm nóng lại. Tuy nhiên, hương vị hấp dẫn của món ăn sẽ không còn và hàm lượng dinh dưỡng cũng đã giảm đi.
Địa chỉ cung cấp xúc xích chất lượng, giá tốt
Để giúp bạn có được những chiếc xúc xích đức chiên hấp dẫn đảm bảo chất lượng thì hãy gọi ngay đến Artisanfinefood để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm nhé. Khi chọn mua xúc xích tại đây, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm với:
- Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo nhờ nguyên liệu đã được kiểm tra nghiêm ngặt.
- Xúc xích được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.
- Thời gian ship nhanh chóng.
- Giá cả cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Lưu ngay cách làm xúc xích chiên để thưởng thức. Trên đây là chia sẻ về 6 món xúc xích chiên hấp dẫn dành cho bạn. Còn chần chừ gì mà chưa thực hiện ngay tại nhà.
