Cá diêu hồng – 12 cách làm món ngon

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 12 cách làm các món ngon từ cá diêu hồng. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn rất đơn giản để thực hiện trong nhà. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Cá diêu hồng hấp xì dầu

Cá diêu hồng hấp xì dầu có mùi thơm hấp dẫn và phần nước sốt đậm đà rưới đều lên cá đẹp mắt. Thịt cá ngọt và ăn kèm với nước sốt rất vừa miệng, không bị tanh và còn mang hương vị gừng thơm nồng ấm. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ bắt vị và thích hợp cho bữa cơm gia đình.

2. Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng chiên xù là món chiên có hương vị vô cùng hấp dẫn và cách làm lại đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Món cá này có da giòn rụm, thịt béo ngậy và khi chấm vào nước mắm chua ngọt sẽ tạo ra hương vị thanh mát và thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc cuốn trong bánh tráng và rau sống như rau xà lách, tía tô, mùi, dưa chuột và chấm với nước chấm mắm me hay chua ngọt.

3. Cá diêu hồng kho

Cá diêu hồng trong các món ăn đã trở nên quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Cá diêu hồng kho tộ với hương thơm từ hành lá, tiêu và nước kho đậm đà hấp dẫn. Thịt cá ngọt béo, săn chắc và không bị tanh, cùng với chút vị cay từ ớt. Bạn có thể kết hợp cá diêu hồng với đa dạng các loại nguyên liệu khác để tạo ra các món kho cực thơm ngon như kho với gừng, me, bầu và đặc biệt là tương hột. Cá kho nên dùng ngay khi còn nóng và ăn kèm với cơm trắng hoặc bún tươi.

4. Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng là món canh quen thuộc trong bữa cơm gia đình, không bao giờ trở nên nhàm chán. Nước dùng đậm đà mang vị chua ngọt thanh mát từ me, cá vừa chín không bị tanh và có màu sắc hấp dẫn từ thơm, cà chua, đậu bắp và bạc hà, chấm với nước mắm. Món canh này hứa hẹn sẽ rất thú vị và hao cơm!

5. Lẩu cá diêu hồng

Lẩu cá diêu hồng chua cay mang vị chua thanh mát của dứa, cà chua tạo cho nước dùng màu hồng cam đẹp mắt. Vị sa tế cay nồng và ấm nóng khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Lẩu cá diêu hồng măng chua lại mang hương vị thanh mát nhẹ nhàng. Mùi thơm đặc trưng của măng cùng chút vị chua dịu dàng hấp dẫn, ăn cùng thịt cá ngọt căng tự nhiên vô cùng bắt vị. Bạn có thể ăn kèm với bún và các loại rau nhúng lẩu, chấm cá với nước mắm ớt sẽ càng làm món ăn thêm hương vị thơm ngon.

6. Cá diêu hồng sốt cà chua

Với cá diêu hồng giàu dinh dưỡng kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà, bạn sẽ có một món ăn không thể quên. Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng và nước mắm mặn mà thêm vài lát ớt tươi cay cay để chấm.

7. Cá diêu hồng nấu ngót

Thịt cá diêu hồng ngọt tự nhiên, chút chua dịu từ cà chua và hương thơm từ hành tạo nên món ăn mộc mạc hấp dẫn mà bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Cách làm canh ngót cá diêu hồng rất đơn giản, với các nguyên liệu dễ tìm, canh không có mùi tanh và có vị ngọt thơm vô cùng cuốn hút và bổ dưỡng. Đây chắc chắn sẽ là món canh thơm ngon hấp dẫn, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

8. Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ khiến bạn ngất ngây khi vừa mở lớp giấy gói. Cá nướng mang mùi thơm từ tỏi, ớt và có màu vàng hấp dẫn. Thịt cá nướng mềm, cay cay, thấm gia vị, da cá giòn và béo. Món cá diêu hồng nướng giấy bạc sẽ càng thêm thanh mát và bắt vị khi dùng kèm rau sống tươi xanh giòn ngon.

9. Cá diêu hồng sốt chua ngọt

Cá diêu hồng chiên giòn tan nguyên con, lớp da bên ngoài vàng ươm cực bắt mắt. Mùi cá chiên thơm nức kích thích vị giác, hoà cùng hương thơm đặc trưng của chanh dây khiến món ăn cực kì lôi cuốn thực khách. Thịt cá từng thớ trắng săn ngon, mềm ẩm và săn chắc, mang vị ngọt thanh tự nhiên hoà cùng chút vị chua nhẹ của chanh dây, tạo nên một món ăn độc đáo, lạ miệng, thơm ngon khó cưỡng.

10. Cá diêu hồng chưng tương

Cá diêu hồng chưng tương là món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt. Cá diêu hồng chưng tương thơm ngon, đậm vị mà không bị tanh, kết hợp với các loại nấm, lá nhàu và lá cách đem lại một món ăn hấp dẫn và hứa hẹn sẽ rất hao cơm.

11. Cá diêu hồng om dưa

Cá diêu hồng om dưa là món ăn đầy đủ hương vị, cực thơm ngon và hấp dẫn phù hợp với bữa cơm gia đình. Món cá có ngọt thanh từ thịt cá kết hợp với cái chua chua từ dưa cải không hề ngấy. Bên cạnh đó còn vị béo thơm của thịt ba chỉ tiết ra thấm vào cá, tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời.

12. Cháo cá diêu hồng

Món cháo cá diêu hồng là một trong những món ăn dặm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Hơn nữa, đây là món ăn dễ ăn, thơm ngon và thích hợp để bồi bổ cho tất cả thành viên trong gia đình. Món cháo cá diêu hồng với vị thơm đặc trưng từ hành ngò, nước cháo đậm đà gia vị và thịt cá mềm ngọt đã được gỡ xương dễ ăn, rất kích thích vị giác.

Rất hy vọng rằng bạn đã tìm thấy những món ngon từ cá diêu hồng mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Hãy khám phá thêm các loại chảo chiên ngập dầu tại Điện máy XANH để chuẩn bị món cá diêu hồng dễ dàng hơn nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon lành!