Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món cá trắm hấp truyền thống. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một phiên bản mới mẻ, đó là món cá trắm hấp hành lá. Với những bước đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến một món ăn thơm phức, thịt mềm ngon để cả gia đình thưởng thức. Cùng vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu
- Cá trắm 500g (Phần bụng)
- Dầu ăn 1 thìa canh
- Nước tương 2 thìa canh
- Gừng 10g
- Hành lá 10g
Cách thực hiện
- Chuẩn bị các nguyên liệu. Gừng cạo sạch vỏ và cắt thành sợi nhỏ, hành lá chẻ nhỏ.
- Rửa sạch cá trắm và thấm khô bằng khăn sạch.
- Chuẩn bị một đĩa và rắc một ít hành lên đĩa, sau đó đặt cá trắm lên trên.
- Đun nước lên bếp cho sôi, sau đó đặt đĩa cá trắm vào nồi nước sôi và hấp cho đến khi cá chín hoàn toàn.
- Trong một chảo, đun nóng dầu ăn và xào gừng sợi cho thơm.
- Rắc một ít hành lá lên mặt cá trong đĩa đã hấp chín, sau đó rưới nước sốt gừng xào đều.
- Cuối cùng, đổ nước tương lên mặt cá và món cá trắm hấp hành lá đã hoàn thành.
Thật dễ dàng để tự tay chế biến một bữa cơm gia đình ngon miệng với món cá trắm hấp hành lá thơm phức này. Thịt cá mềm ngon, kết hợp với mùi thơm dịu của gừng và vị thanh của hành lá sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Nếu thấy nhạt, bạn có thể chấm cá bằng nước tương hoặc nước mắm, và ăn cùng cơm nóng để tăng thêm hương vị tuyệt vời. Chúc bạn thành công với công thức làm món cá trắm hấp hành lá này và cả gia đình bạn sẽ thực sự hạnh phúc khi ăn cơm với món ngon này.
