Contents
Có lẽ bạn đã quá quen thuộc với món gà xào sả ớt, nhưng hôm nay chúng ta sẽ khám phá một món ăn đặc biệt khác mà không phải ai cũng biết – gà rang sả ớt.
Nguyên liệu cho món gà rang sả ớt
- 500 gram thịt gà
- Sả, gừng, ớt, lá chanh
- Hành phi
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm món gà rang sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng và sả sau khi bỏ lớp vỏ bên ngoài, bạn đập dập và băm thành những miếng nhỏ. Ớt và lá chanh cũng được rửa sạch và cắt nhỏ. Thịt gà sau khi rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt gà
Thịt gà được ướp trong tô với 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng cà phê hạt tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sả, gừng, ớt cũng được thêm vào và trộn đều với thịt gà. Để thịt ngấm gia vị, hãy để trong khoảng 5 phút.
Bước 3: Rang gà
Trong chảo, cho vào 20ml dầu ăn và sau đó cho thịt gà đã ướp vào. Xào thịt gà ở lửa lớn trong khoảng 3 phút để thịt gà chín đều. Sau đó, giảm lửa và xào thêm 2 phút nữa cho thịt chín hoàn toàn. Cuối cùng, vớt thịt gà ra đĩa.
Thành phẩm
Món gà rang sả ớt thơm ngon và hấp dẫn, với màu vàng óng đẹp mắt và hương vị vừa ngọt ngọt vừa cay cay. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon và bắt cơm trên mâm cơm gia đình.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm xong món gà rang sả ớt thơm ngon và hấp dẫn này. Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy vào bếp và làm ngay cho gia đình và người thân thưởng thức.
Mua thịt gà tại Bách hóa XANH để làm món gà rang sả ớt.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm gà hấp muối sả, thịt gà mọng nước, thơm ngon khó cưỡng
- Vào bếp trổ tài món gà xào húng quế, thịt gà mềm, thơm ngon khó chối từ
- Cách làm món thịt gà rang lá chanh thơm phức hấp dẫn cả nhà
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
