Contents
Những ngày hè oi bức là lúc thích hợp để thưởng thức món canh mát lạnh. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của rau tần ô và vị ngọt mát của thịt heo băm nhuyễn, món canh rau tần ô thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp và khám phá cách nấu món canh đơn giản này nhé.
Nguyên liệu
Cách nấu canh tần ô thịt bằm ngon đúng vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị thịt heo và rau tần ô. Rửa sạch thịt heo sau đó băm nhuyễn. Lặt lấy những cọng non của rau tần ô, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng khúc vừa ăn. Lột vỏ hành tím và cắt lát.
Bước 2: Ướp thịt
Cho thịt heo đã băm nhuyễn vào một cái chén và trộn đều với một ít muối, đường, hạt nêm, bột ngọt và tiêu. Để thịt ướp trong 10 phút để thấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Cho dầu ăn và hành tím vào nồi và phi cho đến khi hành có màu vàng thơm. Sau đó, cho thịt heo đã ướp vào nồi và đảo đều cho thịt săn lại. Khi nước sôi lên, vớt bọt và tiếp tục nấu canh. Đun ở lửa lớn và khi rau tần ô chín, hãy nêm nếm với gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, tắt bếp.
Thành phẩm
Sau khi canh đã chín, hãy múc canh ra tô và rắc lên một ít tiêu xay. Món canh rau tần ô của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một tô canh rau tần ô ngon lành. Khi ăn, hãy chấm rau tần ô với một chén nước tương để tăng thêm hương vị cho món canh này. Chúc bạn thành công!
Chọn mua rau tần ô tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé.
Xem thêm nhiều món ăn ngon tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày.
Bách hóa XANH
