Chào mừng bạn đến với nauankhongkho.com! Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau vào bếp học cách nấu canh đuôi heo hầm rau củ, một món canh thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
- Đuôi heo: 300gr
- Cà rốt: nửa củ
- Su hào: 1/3 củ
- Củ sen: 1 khúc
- Bí đỏ: 1 khúc
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành lá: 3-4 nhánh
- Gia vị: tiêu, nước mắm, bột nêm, muối
Cách nấu canh đuôi heo hầm rau củ:
Bước 1: Rửa sạch rau củ, gọt bỏ vỏ, sau đó thái thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Rửa sạch đuôi heo, bỏ lông và thái thành khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho đuôi heo vào nước sôi để làm sạch, sau đó vớt ra và rửa lại một lần nữa để sạch sẽ.
Bước 3: Trên bếp, đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, sao lấy tỏi băm nhuyễn cho vào phi thơm. Tiếp theo, cho đuôi heo vào xào chung với gia vị bao gồm nước mắm, muối, bột nêm, để đuôi heo thấm đều gia vị.
Bước 4: Thêm nước vừa đủ vào nồi và hầm cho đến khi đuôi heo mềm. Tiếp theo, cho cà rốt, củ sen, su hào vào nồi hầm cho rau củ gần chín. Cuối cùng, cho bí đỏ vào (chú ý bí đỏ nhanh mềm, nên để cho vào cuối cùng). Khi tất cả rau củ đã chín, nêm nếm lại gia vị, sau đó cho tiêu và hành lá vào, tắt bếp và múc canh ra tô để thưởng thức.
Với chỉ vài bước đơn giản như vậy, bạn đã có ngay món canh đuôi heo hầm rau củ thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm của gia đình.
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!
Theo Nấu ăn không khó!
Xem thêm: Món cá lóc nướng ống tre ngon mê ly
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm món canh riêu nấu mẻ ngon chuẩn hương vị quê nhà
- Cách làm món cánh gà sốt coca ngon tuyệt đỉnh
- Tổng hợp 10 cách nấu canh chua cá, tôm ngon không thể cưỡng lại
