Hãy khám phá cách làm món cà tím nấu trứng cực dễ, bắt cơm cho cả gia đình nhé!
Chào mừng bạn đến với bếp của Bách hóa XANH, nơi chúng tôi chia sẻ cách làm món cà tím nấu trứng thơm ngon và đơn giản cho bữa ăn của bạn.
1. Nguyên liệu làm cà tím nấu trứng
- 500g cà tím
- 4 quả trứng gà
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 1/2 trái chanh
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tây khoảng 80g
- 2 trái ớt
- 5 nhánh hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tương hột, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay
2. Cách làm cà tím nấu trứng
Bước 1: Sơ chế cà tím
Cắt cà tím thành những khối vuông vừa ăn khoảng 1-2 cm. Ngâm cà tím trong nước muối và nước chanh trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch cà tím và để ráo.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Chuẩn bị đậu hũ, tỏi, hành tây, ớt sừng, hành lá.
Bước 3: Trộn cà tím với trứng
Đánh tan trứng gà, sau đó trộn đều với cà tím.
Bước 4: Nấu cà tím với trứng
Xào cà tím đã trộn với trứng cho đến khi trứng chín khoảng 50%. Tiếp theo, xào các nguyên liệu khác và trộn đều với cà tím và trứng.
Bước 5: Thành phẩm
Trình bày cà tím xào trứng với hành lá, ớt sừng và tiêu xay để tăng thêm hấp dẫn.
3. Thưởng thức
Món cà tím xào trứng đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng bắt cơm. Hãy thưởng thức cùng cơm nóng để tận hưởng hương vị đặc trưng của cà tím kết hợp với trứng béo ngon hấp dẫn.
Đó là những bước thực hiện món cà tím nấu trứng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn này!
Bách hóa XANH sẵn sàng cung cấp cà tím tươi ngon cho bạn.
