Contents
Cải bó xôi mềm mịn, ngọt ngào, kết hợp hoàn hảo với thịt heo chắc thịt, tạo ra một tô nồi canh cải bó xôi vô cùng thơm ngon. Hôm nay, chúng ta hãy cùng vào bếp và làm ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm này nhé.
Cải bó xôi – một thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin
Bạn có biết cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina) là một loại thực phẩm giàu khoáng chất và các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C – một chất chống oxi hóa mạnh, rất tốt cho sức khỏe. Cải bó xôi không chỉ giúp hỗ trợ giảm cân, tăng cường thị lực mà còn bảo vệ hệ tim mạch…
Cải bó xôi nấu canh với thịt băm không chỉ mang đến hương vị ngon lành mà còn tốt cho cơ thể và sức khỏe của gia đình bạn.
Nguyên liệu nấu canh cải bó xôi thịt băm
Cách nấu canh cải bó xôi thịt băm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt heo và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, băm nhuyễn thịt heo.
- Cắt bỏ phần gốc của cải bó xôi, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Rửa sạch hành lá và băm nhuyễn. Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt heo
- Cho thịt heo băm vào một tô, thêm muối, tiêu và bột ngọt theo khẩu vị, trộn đều và ướp trong 10 phút để thịt thấm đều gia vị.
Bước 3: Nấu canh
- Đặt một nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn và phi tỏi cho vàng thơm.
- Thêm thịt heo băm vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại, sau đó thêm nước lọc và đun cho nước sôi.
- Tiếp theo, thêm cải bó xôi và nấu trong 3 – 5 phút cho nước sôi trở lại. Nêm nếm lại với gia vị và tắt bếp.
Thưởng thức
Múc canh ra tô, rắc lên một ít hành lá và tiêu, vậy là canh cải bó xôi thịt băm đã hoàn thành rồi, thưởng thức thôi nào.
Thật đơn giản, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh cải bó xôi thịt băm nóng hổi thơm ngon.
Mua thịt xay tiện lợi tại Bách hoá XANH để nấu canh cải bó xôi thịt băm.
