Contents
Tiệc chay hoàn hảo phải có đủ món khai vị, món chính, món phụ và món tráng miệng. Tuy nhiên, việc lựa chọn các món chay phù hợp cho tiệc của mình có thể gây khó khăn. Đừng lo, hãy cùng Quán Chay The Rice khám phá danh sách món chay ngon đãi tiệc trong bài viết này.
Danh sách hơn 30 món chay ngon đãi tiệc
Món khai vị tiệc chay
Súp chay hạt sen
Hạt sen là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Dù là món chay làm từ hạt sen, bạn cũng không cần lo lắng về chất dinh dưỡng. Món súp chay hạt sen thơm ngon là lựa chọn hoàn hảo cho khai vị.
Chả giò khoai môn
Chả giò khoai môn là món chay thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với cảm giác giòn rụm của vỏ chả giò kết hợp với nhân khoai môn ngon lành, chả giò khoai môn là một món ăn lý tưởng cho bữa tiệc.
Chả giò bắp
Với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và hương vị ngọt ngào, beo béo của bắp, chả giò bắp là một món ăn hấp dẫn. Mặc dù có vẻ bình dân và đơn giản, chả giò bắp lại mang đến một hương vị hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn.
Đậu hủ non chiên xù
Món đậu hủ non chiên xù đơn giản nhưng ngon miệng. Với vẻ ngoài vàng ươm hấp dẫn, giòn rụm, món này khiến bạn không thể cưỡng lại. Bên trong, đậu hủ mềm mịn tan chảy trong miệng.
Gỏi chay đãi tiệc
Gỏi đu đủ
Gỏi đu đủ là một món chay vừa ngon miệng vừa bảo vệ sức khỏe. Cách làm gỏi đu đủ chay không khó và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như đậu hũ chiên, cà rốt, đậu phộng rang, dưa leo, ớt băm, nước mắm chay, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và muối.
Gỏi ngó sen
Gỏi ngó sen là một món ăn dễ làm và gần gũi. Thêm món gỏi ngó sen để bữa tiệc thêm phong phú và đa dạng.
Gỏi xoài
Gỏi xoài chay là món ăn dân dã, dễ thực hiện và ngon miệng. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản như xoài, đu đủ, đậu phộng, ngò rí… Gỏi xoài mang đến hương vị chua cay và ngọt ngon kích thích vị giác, làm bữa tiệc thêm phần ngon lành.
Gỏi củ hủ dừa
Gỏi củ hủ dừa là món ăn hấp dẫn nhờ vị giòn ngọt và thơm ngon của củ hủ dừa kết hợp với vị chua độc đáo của nước mắm chay. Gỏi củ hủ dừa có công thức chế biến đơn giản và nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo cho khai vị trong tiệc của mình.
Các món kho chay đãi tiệc
Đậu hủ kho tiêu
Trong danh sách món kho chay, đậu hủ kho tiêu là một món không thể thiếu. Đậu hủ béo và thơm được kho thấm đều, mang đến vị mặn vừa phải, hương vị tiêu thơm lừng, cùng một chút hương cay nhẹ.
Mì căn ram sả ớt
Mì căn xào sả ớt với hương vị độc đáo nhưng không kém phần kích thích. Mì căn xào sả ớt sẽ là món ăn tuyệt vời trong bữa cơm tối của gia đình. Cùng với nấm kho tiêu, món này mang đến những hương vị bùi bùi và thanh ngọt, tạo nên một món chay ngon bá chay.
Rau củ kho thập cẩm
Món rau củ kho chay thập cẩm là một món ngon và giàu dinh dưỡng. Với các nhóm củ quả dai giòn như các loại nấm, rau củ kho chay không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Rau củ kho chay không chỉ giúp hạn chế các bệnh mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
Các món lẩu chay
Lẩu chanh dây
Để làm mới các món ăn chay trong tiệc, không thể thiếu lẩu chanh dây. Lẩu chanh dây dễ ăn, nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Là một món lẩu tuyệt vời mang lại cảm giác thanh mát và ngon miệng.
Lẩu thái
Một nồi lẩu thái chua cay là một sự lựa chọn phổ biến. Nồi lẩu chay với màu sắc bắt mắt của dứa, cà chua và hương vị thơm ngọt của nấm rơm, kim châm, bào ngư, cay cay của ớt hòa quyện với đậu hũ béo béo, chả cá chay mền mại. Tạo nên một món lẩu ngon bá chay tuyệt vời, đặc biệt khi kèm theo các loại rau.
Lẩu nấm
Lẩu nấm là một lựa chọn hoàn hảo cho buổi tiệc. Nước lẩu có vị thanh ngọt, mùi vị đặc trưng và hương vị đậm đà, ăn kèm với bún tươi là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Món lẩu này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm chay thanh mát và lạ miệng.
Lẩu chao
Bên cạnh các món chay hàng ngày và trong tiệc như cháo chay và súp chay, lẩu chao cũng là một món ngon, thanh đạm. Món lẩu chao chay có hương vị thơm ngon, đậm đà, và phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Lẩu thảo dược
Thảo dược là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món lẩu thảo dược là một món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, ngon miệng và bổ dưỡng.
Các món súp chay
Súp nấm tuyết
Súp nấm tuyết là một món tráng miệng hàng đầu trong các bữa tiệc chay. Với hương vị thơm ngon từ đậu hũ và nấm tuyết, súp nấm tuyết là món ăn được ưa chuộng của cả người lớn và trẻ em.
Súp nấm rong biển
Súp nấm rong biển chay là món ăn giúp bảo vệ sức khỏe. Món súp nấm rong biển chay làn một hương vị đặc trưng của món ngon đến từ xứ sở kim chi.
Súp nấm hạt sen
Súp nấm hạt sen nóng hổi, thơm ngon là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc chay. Với các nguyên liệu như nấm, hạt sen, hành tây… khi kết hợp với nhau tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Món xào
Mì xào giòn
Nếu bạn muốn một món chay ngon, nhanh, tiện và tốt cho sức khỏe, hãy thử mì xào giòn. Mì xào giòn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc chay.
Miến xào nấm đông cô
Miến xào nấm đông cô là món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm. Với các nguyên liệu đơn giản như nấm đông cô, miến, cà rốt, rau ngò… món miến xào nấm đông cô mang đến hương vị bùi bùi và ngọt ngon, thích hợp cho tiệc chay gia đình.
Nấm đùi gà chiên xù
Nấm đùi gà là một loại nấm quen thuộc và có vị ngọt tự nhiên. Nấm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Khi kết hợp với bột chiên xù, nấm đùi gà chiên xù là món ngon tuyệt vời. Với vỏ ngoài giòn tan và bên trong mềm mại, món này mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức khó quên.
Bún gạo xào nấm
Món bún gạo xào nấm là một món xào đơn giản nhưng đẹp mắt. Với sợi bún gạo mềm dai kết hợp với nấm mềm và ngọt, món bún gạo xào nấm là một lựa chọn phù hợp để thay đổi khẩu vị trong các buổi tiệc.
Mì quảng trộn Hàn Quốc
Mì quảng trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn chính trong danh sách món chay đãi tiệc. Với cách chế biến đúng kiểu Hàn, khi mì căng ngon được trộn đều với hỗn hợp rau củ, bạn sẽ thấy trở nên hấp dẫn và quên lối về.
Các món khác cho tiệc chay
Cơm chiên Dương châu
Cơm chiên Dương châu chay sẽ tạo phong phú cho thực đơn tiệc chay. Với hương thơm của hành phi, cơm chiên Dương châu là một món ngon khó cưỡng lại. Vì vậy, đừng bỏ lỡ món này nhé.
Ca Ri – Bánh mì
Ca Ri – Bánh mì là món ăn quốc dân trong các bữa tiệc chay tại Việt Nam. Cách làm đơn giản, thích hợp khi ăn kèm với bánh mì. Nước cà ri béo, kết hợp với các viên khoai bùi bùi… đem lại cảm giác ngon miệng và cung cấp dinh dưỡng.
Cơm cá mặn chay
Cơm cá mặn chay với những loại rau và cá mặn chay là một món ăn bắt mắt. Khi cho vào miệng, bạn sẽ cảm nhận hương vị thơm ngon từ cơm thơm, rau tươi và cá mặn chay giòn giòn. Đặc biệt, vị cá mặn chay thơm ghiền đó là điểm nhấn đặc biệt.
Nấm nướng lá lốt
Nấm cuộn lá lốt nướng thơm lừng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho tiệc gia đình.
Món tráng miệng
Rau câu
Rau câu là món tráng miệng hàng đầu không thể thiếu trong bữa tiệc chay. Miếng rau câu giòn dai, vị ngọt dịu và thơm béo từ sữa và dừa sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho tiệc, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Yaourt
Yaourt có vị ngọt thơm từ sữa, mát lạnh. Một miếng yaourt mang đến cảm giác sảng khoái và thanh mát.
Bánh flan
Bánh flan là món tráng miệng ngon, đậm đà được làm từ trứng gà và sữa, nước cốt dừa, đường. Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của bánh flan sẽ làm hài lòng mọi thực khách sau mỗi bữa tiệc.
Các loại chè
Các loại chè là một trong những món ăn giải nhiệt phổ biến và được ưa chuộng sau mỗi bữa tiệc.
Danh sách thực đơn tiệc chay
Ở phần này, Quán Chay The Rice sẽ gợi ý đến các bạn các thực đơn chay cho tiệc.
Các thực đơn dưới đây cũng là những SET thực đơn trong dịch vụ nấu tiệc chay của The Rice. Bạn có thể liên hệ để được tư vấn các món chay cho tiệc của bạn tại Dịch vụ đặt tiệc chay.
